В связи с устареванием русской документации ссылки на нее на официальном сайте были удалены.
У нас релиз Gentoo 2008, так что для нашей системы она актуальна.
Кроме того, что появился template (шаблон) (предустановленная система) Gentoo с 2011 профилем у Gentoo нет релизов как таковых, так она является Rolling-release и указанные ниже ссылки вполне актуальны и для 2008-ого шаблона.